久しぶりのブログになってしまいました(^_^;)
食育の話、食事に関する話を聴く機会が増えてきました。
バランスよく栄養が摂れる食事も大事ですが、悪いものを選ばないようにできる知識をつける事も大事です。
添加物の多い食事ばかりをしているとどうなるか・・・
何年後？何十年後に想像していないことが起きてくるかも？！
という話がたくさんです。
食品表示について
食品の裏などに記載してある食品表示。
使ってある材料の多い順番に記載されているのは、ご存知ですか？
ポテトチップスは、自分でも作れます。
本来手作りすれば材料は、『じゃがいも・塩・油』でいいはず。
市販されている商品は、長期保存できるように、美味しく食べられるように、食欲をそそるように・・・など色々な効果を出すために添加物がたくさん使われています。
それが、食品の裏にたくさん書かれています。
カタカナのものや漢字のものなど、普段食べ物として認識することのない名前がたくさんですよね。
添加物とは？種類は？
添加物でも、昔から使われているようなものから、国が指定したものまで色々な種類があります。
化学的に人の手で作られたものは、、、どうなんでしょうか？
添加物を摂っているのは、全世界で日本が１番。
海外では禁止されているものでも、日本はまだ使用OKなんてこともあるのを聞くと、恐ろしいです(=_=)
多すぎて良い、悪いを判断するのは難しいですよね。
添加物をとり過ぎた結果どうなる？摂らないために。
●花粉症
●子どものアトピー、喘息、アレルギー
●子どもの舌を崩壊させる
●身体の不調（生活習慣病にかかりやすくなる）など
一概に全員が全員、こういった症状が出ると断言できるわけではありませんが、その可能性を持っているということだけは確かだと思っています。
この時代に、添加物をまったく摂らずに生活することは不可能に近いです。調味料１つにしても手作りしない限り、何か１つ以上は添加物が含まれています。
ですが！
なるべく少なくすることは可能かなと思っています。
買い物の時に、食品の裏を見て、原材料の種類の少ないものを選ぶ。
『食品表示を見る』というクセをつけるところから始めてみてください。
元気でいてほしい子供が、成人する過程で急に病気になるとか、そんなことは考えたくないし起こってほしくもないこと。
それを防いでいけるのは、親、家族です。
私が買っているモノ
『タレ・からしなし』の納豆！
納豆のタレは、自分で味付けするなら醤油をかけるくらいだと思います。
が、市販の納豆のタレには添加物がたくさん入っています。
美味しいし、いろんなタレのバリエーションがあっていいですが、その分余分な添加物が入っているのも事実。
摂らないようにするため、あえて付いてないものを買っています(^^)
一度、買っている食品の裏を見てみてくださーい(^^)/
担当：MAYU
